Allegro Moderato （ゲント･レストラン）

週末＋１日の弾丸旅行。今回の行き先はベルギーです。まずはユーロスターにてブリュッセルを経由してゲントへ。ゲントはブリュッセルから電車で約４０分の中世の雰囲気漂うかわいらしい街です。到着はお昼時。早速街の中のレストラン、Allegro Moderatoへ。

パンにはヒヨコマメのペーストとハーブのたっぷり入ったペーストがついてきました。素朴なパンにたっぷりペーストをつけるとパンがどんどんすすんでしまいます。

アミューズにはスモークサーモンと地元の生ハム。

前菜にはお野菜たっぷりの鶏肉のキッシュとサラダ。お野菜の甘みがたっぷりの美味しいキッシュでした！！

生牡蠣。

鱈にブロッコリーペーストとクリーミーなケイパーのソース。濃厚なソースとあっさりした鱈のベストマッチ。

子牛のシチューとバースマティーライス。さっぱりとしたクリームソースでした。

デザートはチョコレートムース。

プチフール。

さすがは美食の国ベルギー。いずれも美味しく頂きました。スタッフもとても親切でした。唯一の問題はサービスが非常にゆっくりであったということ・・・。