T.Y. Harbor （天王洲アイル レストラン）

倉庫を改装した人気のレストランT.Y. Harborで友人のお誕生会。インターナショナルなお食事を楽しむことができます。

 人気はテラス席。ウッドデッキをビニールシートで囲った温かいテラスです。

前菜に頂いたのはケール、キノア、フェタ、クランベリーのサラダ。ハニーマスタードドレッシング。色々な歯ごたえを楽しめるさっぱりサラダ。

スパイシーNYチキンウィング。ブルーチーズのディップ。う～～～～ん、これは・・・。チキンウィングもディップもいまいち～～～。悪い意味でのアメリカンテースト。

 レモングラスでマリネしたエビのグリル。バルガー麦とコリアンダーがイギリスのM&Sのサラダの味を思い出す懐かしさ。

 はちみつでマリネした和豚もちぶたロースのグリル。カリフラワーとケールのソテー。やわらかいもちぶたでした。

 お誕生日用にプレートを用意して頂きました！チーズケーキやブリュレ、ブラウニーなど色々なデザートの盛り合わせでした。

Jim Thompson's Table （タイ料理）

本日は銀座のJim Thompson's Tableにて女子会！ジム・トンプソンがレストラン部門で日本に進出していたとはびっくりです。

マロニエゲートビルの１０Fにあります。

 ランチはビュッフェ形式。平日は前菜とデザートがビュッフェでメインディッシュはお好きなものを選べるようですが、土日は全てがビュッフェ形式です。７０分の時間制限付き。

 おしゃべりに夢中になりすぎて・・・というより、あまりにも普通すぎてあまり味は覚えていません。本当にふつ～～～のタイ料理でした！
ソムタムがキャベツになっていたり、ヤムウンセンがほとんど春雨だったり（具なしと言っても過言ではありません）、ちょっとコストを意識しすぎていると感じましたが、銀座の一等地、仕方のないことかも知れません。

デザートは嬉しかったですが、気が付くのが遅すぎてたった５分で頂きました！！

Salt by Luke Mangan

オーストラリアのスターシェフ、Luke Mangan のレストラン、Saltにてディナー。新丸ビルにあります。

　　　　　　　　　　　　　　　　＠HPより

西オーストラリア産海老のスチーム。タイ風の少し甘いソース、ココナッツミルクとヨーグルトを混ぜたようなソースが添えられた南国風フュージョンの一品。海老がぷりぷりで美味しかったです。

 シェフの一品。ロメインレタスの上に載っているのは、プールドラム。ハリッサやクミンなど中東のスパイスが効いています。

こちらは本日皆で頂いたメインの数々。
お魚は鱈とスモークされた鰆。

本日のスペシャルのイノシシとビーフ。

デザートのグレープフルーツのレアチーズとラムレーズンのミルフィーユ。

ゆったりとした楽しい時を過ごすことができました！！

銀座 篝 （ラーメン）

最近銀座で人気のラーメン屋さん、篝へ。本店は４丁目にあり、いつも大行列のようですが、駅の地下街にあるEchika fit店は列も少なく、15分待ちくらいで入ることができました。

ラーメンは 鶏白湯とつけ麺の２種類。本日は初めてなので、基本の鶏白湯ラーメンを頂きました。京料理のように美しい盛り付け。スープはとても濃厚な鶏だし。シチューのようと表現する方が多いのですが、本当にその表現のとおり。とろみが付くまで凝縮されています。ほどよい食感を残して蒸されたお野菜がすばらしいアクセントになっています。薬味にはしょうがとオニオンチップ。
最後までこのまま頂くと濃厚さゆえに飽きてしまうので、途中で七味を入れたり、お酢を入れたりして少しずつ味を変えて頂きます。

皆さまスープまで完食していましたが、私は最後の１滴までとはいきませんでした・・・。
次回はつけ麺を試したいと思います！

鮨 あら久 （虎ノ門）

何年も前からお世話になっている虎ノ門にあるお寿司屋さんあら久へ。

バイ貝（？）。優しいお味。旨みが広がります。

 おしたしとゆでだこのあぶり。タコはお塩で頂きます。

 白魚。さっぱりした柑橘系のたれで頂きます。

 続いてはお刺身。かつお、ミル貝、ヒラメ、シマエビ。どれも新鮮で美味しい～！

スミイカ、コハダ。

 ホッキ貝、大エビ、さばの押し寿司。

ボタンエビ、まぐろの漬け。

中トロ、うに。

ヒラメの昆布締め、いくら。 

だし巻き卵とだし巻き卵のにぎり。お米と一緒に食べると卵のジューシーさが口いっぱいに広がります。

おすまし。

この時点でお腹はパンパンでしたが、最後にまぐろの中落ちを。海苔がパリパリのうちにパクパクと頂いてしまいました！

いつもながら大満足のお寿司、ごちそうさまでした！！
大将もおかみさんとのお話もとても楽しくてついつい長居してしまいました。

あら久さんは海鮮丼が中心のランチもおすすめ。これを頂くとその日一日頑張ろう～と思えるパワーが頂けます！！