Jim Thompson's Table （タイ料理）

本日は銀座のJim Thompson's Tableにて女子会！ジム・トンプソンがレストラン部門で日本に進出していたとはびっくりです。

マロニエゲートビルの１０Fにあります。

 ランチはビュッフェ形式。平日は前菜とデザートがビュッフェでメインディッシュはお好きなものを選べるようですが、土日は全てがビュッフェ形式です。７０分の時間制限付き。

 おしゃべりに夢中になりすぎて・・・というより、あまりにも普通すぎてあまり味は覚えていません。本当にふつ～～～のタイ料理でした！
ソムタムがキャベツになっていたり、ヤムウンセンがほとんど春雨だったり（具なしと言っても過言ではありません）、ちょっとコストを意識しすぎていると感じましたが、銀座の一等地、仕方のないことかも知れません。

デザートは嬉しかったですが、気が付くのが遅すぎてたった５分で頂きました！！

松島屋 （泉岳寺 豆大福）

本日は東京三大豆大福の一つ、泉岳寺の松島屋さんへ。

午前中で売り切れることもあるという噂ですので、もしかして今日はこれで終わりでしょうか？とにかくお邪魔している間客足が途切れることがありませんでした。

 豆大福は大変小ぶり。先日頂いた倉田屋さんの豆大福があまりにも大きかったからそのギャップが・・・。

 薄い皮にはた～～～～っぷりの赤えんどう豆が混ざっててゴロゴロという感じです。中のあんこは甘みが少ないからか少しパサパサしています。この組み合わせが絶妙というファンも多いようですが、私は瑞穂さんや倉田屋さんの豆大福の方が好みです。

メロンパン

行列ができる東京メロンパン、頂きました！

 かなり大ぶりのメロンパンです。少し厚めのサクサククッキー生地に美味しいパン生地。とても良い香りです。

そしてもう一つはソラマチ限定販売のメロンパン。星形です！こちらはザラメがザクザク入っているのが特徴。これまたおいしく頂きました！！

Salt by Luke Mangan

オーストラリアのスターシェフ、Luke Mangan のレストラン、Saltにてディナー。新丸ビルにあります。

　　　　　　　　　　　　　　　　＠HPより

西オーストラリア産海老のスチーム。タイ風の少し甘いソース、ココナッツミルクとヨーグルトを混ぜたようなソースが添えられた南国風フュージョンの一品。海老がぷりぷりで美味しかったです。

 シェフの一品。ロメインレタスの上に載っているのは、プールドラム。ハリッサやクミンなど中東のスパイスが効いています。

こちらは本日皆で頂いたメインの数々。
お魚は鱈とスモークされた鰆。

本日のスペシャルのイノシシとビーフ。

デザートのグレープフルーツのレアチーズとラムレーズンのミルフィーユ。

ゆったりとした楽しい時を過ごすことができました！！

銀座 篝 （ラーメン）

最近銀座で人気のラーメン屋さん、篝へ。本店は４丁目にあり、いつも大行列のようですが、駅の地下街にあるEchika fit店は列も少なく、15分待ちくらいで入ることができました。

ラーメンは 鶏白湯とつけ麺の２種類。本日は初めてなので、基本の鶏白湯ラーメンを頂きました。京料理のように美しい盛り付け。スープはとても濃厚な鶏だし。シチューのようと表現する方が多いのですが、本当にその表現のとおり。とろみが付くまで凝縮されています。ほどよい食感を残して蒸されたお野菜がすばらしいアクセントになっています。薬味にはしょうがとオニオンチップ。
最後までこのまま頂くと濃厚さゆえに飽きてしまうので、途中で七味を入れたり、お酢を入れたりして少しずつ味を変えて頂きます。

皆さまスープまで完食していましたが、私は最後の１滴までとはいきませんでした・・・。
次回はつけ麺を試したいと思います！

倉田屋の豆大福 （中延）

最近のマイブーム、豆大福。本日は中延から老舗の和菓子屋、倉田屋さんの豆大福。とにかくずっしりとしていてものすごいボリュームです。粒あんがさっぱりしていてとても美味しい～。

加藤茶さんも御推奨の豆大福とか。食事代わりにできそうなボリューム。餡好きにはたまりません。