2014年3月1日土曜日

Den Gouden Karpel (ブルージュレストラン)

ブルージュの夕食は魚市場の裏にある魚料理のお店、Den Gouden Karpelにて。

えびクリームコロッケを前菜に。
ワーテルゾーイ。色々なお魚のクリーム煮です。意外にさっぱりしていてとても美味しかったです。


こちらはブイヤベース。あまりの量の多さにびっくり!

もっと驚いたのは上述2品が日本のいわゆる土鍋に入って出てきたこと。いずれもじゃがいもが入っていたのですが、とてもしっとりして甘いじゃがいもでした。やっぱりポテトの国ですね。
こちらのレストランは日本人観光客に慣れているらしく、店員さんが「美味しかった」「どうぞ」「ありがとう」などあやしい日本語を話していました。

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