2014年2月28日金曜日

Max (ゲント・カフェ)

本日のおやつはMaxにて。ここMaxはブリュッセルワッフルとりんごのフリッターの発祥のお店として知られています。

建物もアールヌーボーで素敵です。





お飲み物にはかわいらしい小菓子がついてきました。
こちらが元祖ブリュッセル・ワッフル。昔ながらのレシピと道具で作られているとか。フルーツワッフルを頼んだのは少し失敗だったかもしれません。フルーツの水けで、ワッフルのサクサク感が半減・・・。フルーツたっぷりなのは良かったのですが、残念・・・。

こちらはアップル・フリッター。粉砂糖たっぷりです。外はサクサク、中はしっとりの美味しいフリッターでした。


老舗だけあって、お値段は大変強気でございました。

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